油爆籽虾

作者： 大圆Yvonne

用料

• 活籽虾 只
• 大蒜 瓣
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 耗油 勺
• 白糖 克
• 味精 克
• 盐 克
• 葱 根

油爆籽虾的做法步骤

步骤 1

1️⃣将虾剪去须，洗干净，沥干备用！

步骤 2

2️⃣放入切成小粒的大蒜，炝锅！

步骤 3

3️⃣随后倒入虾，翻炒一下，颜色变红后，加入料酒，生抽，耗油，白糖，味精，快速再炒几秒…

步骤 4

4️⃣加入一点点水，食盐，翻炒一下，就可以了！

步骤 5

5️⃣撒葱，出锅，摆盘，上桌！😋

油爆籽虾的小贴士

籽虾很小，很容易熟，第2️⃣跟3️⃣步骤一定要快速，否则虾容易太老了呢！

菜谱创建时间：2019-05-24 21:04:35