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清蒸鲥鱼(北美野生鲥鱼)的做法

清蒸鲥鱼(北美野生鲥鱼)

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作者: 美虎妈
美虎妈
今天这条鲥鱼是公鱼,适合清蒸,北美鲥鱼普遍体型偏大,基本都是2斤以上,我胆囊不好,不能吃太油腻的食物,就把鱼鳞都清理了

用料

清蒸鲥鱼(北美野生鲥鱼)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱丝、姜丝切好泡在一碗清水里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盘子里放切好的葱段儿,驾着收拾干净的鲥鱼,冷水入锅蒸,水里加上泡葱姜丝的水,水开后继续蒸15-20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒掉蒸鲥鱼盘子里渗出来的汤,撒上葱丝、姜丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽、蒸鱼豉油、糖、水按照1:1:1:1的比例加热,糖融化后,加少量黑胡椒粉混匀倒在蒸好的鲥鱼上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

单起一个锅加油烧热,浇在葱姜丝上

菜谱创建时间:2020-05-20 03:33:36
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