快手美味香煎黑胡椒牛肉片

作者： 不怕痒的仙人掌

简单易上手，20分钟搞定的美味～

用料

• 牛肉片 200克
• 酱汁：
• 蚝油 1勺
• 生抽 1大勺
• 料酒 1勺
• 糖 1茶勺
• 淀粉 1茶勺
• 花椒油 1勺
• 食用油 1勺
• 黑胡椒 手磨10下

快手美味香煎黑胡椒牛肉片的做法步骤

步骤 1

先解冻牛肉片。买的韩式牛肉片，用了一半的量，8片。

步骤 2

调酱汁，把1勺蚝油，1大勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉，1茶勺糖，1勺花椒油，1勺食用油，10下手磨黑胡椒，搅拌成酱汁（没有花椒油的可以省略，或多1勺食用油代替）

步骤 3

均匀腌制牛肉片，腌制10-15分钟，注意时间不要腌制太久，会咸。如果出现肉多酱汁少，可以适当加一些水调匀。

步骤 4

拿出不粘锅，酱汁里有加油，所以热锅直接下肉片，两面煎熟直接出锅。

快手美味香煎黑胡椒牛肉片的小贴士

①新手百分百成功菜，简单易懂！

菜谱创建时间：2019-05-24 18:56:18