用APP打开
懒人福音爆香肉饼子炖蛋的做法

懒人福音爆香肉饼子炖蛋

1.5万人浏览 644人收藏 10人做过
APP中查看更多做法
不怕痒的仙人掌
烧菜多出来一些肉糜咋办? 肉饼子炖蛋是它们最好的归宿! 简单上手,懒人福音快手菜,肉馅爆香!

用料

懒人福音爆香肉饼子炖蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉糜+姜末葱末(洋葱无所谓,我正好有,加了更香)加1勺生抽 1勺料酒 半勺老抽 1勺蚝油 半勺香油 半勺盐 半勺糖 适量白胡椒 均匀搅拌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀搅拌后腌制10分钟以上,懒人不想腌制也可以~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制的时候,打2-3个蛋(我吃蛋狂魔打了4个,太多了没必要)鸡蛋打散,感觉蛋液过少的可以加少许温水(懒人加冷水也可以但是不能多加)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打散后加入肉糜一起搅拌,蛋里不用放盐(重口你也可以放)因为按照我腌制肉的味道已经够了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无脑上锅蒸30分钟以上,蒸到筷子插入没有明显的蛋液或水冒出,就可以直接出锅了~

懒人福音爆香肉饼子炖蛋的小贴士

①按照这个菜谱调馅,蒸的时候就能闻到爆香啦~ ②我懒所以蛋液加的是少许冷水,不过不能多,否则鸡蛋不容易成型。 ③除了调馅麻烦点,不过也都是家常调味,其他步骤简单易懂,十分钟内可以上锅蒸的快手菜!不要问我蒸半小时以上为啥是快手,因为电饭煲做饭也要30分钟起呢~

菜谱创建时间:2019-04-04 19:21:02
打开App收藏