鲜嫩无比的蟹味菇滑蛋

作者： 苗儿老师Joyce

鲜美的蟹味菇配上嫩滑的鸡蛋～ 10分钟搞定！

用料

• 蟹味菇
• 鸡蛋
• 葱
• 黑胡椒粉
• 盐

鲜嫩无比的蟹味菇滑蛋的做法步骤

步骤 1

蟹味菇掰小块洗净。

步骤 2

轻轻捏一捏，去掉多余的水分。

步骤 3

锅中油烧热，放入蟹味菇和少许盐，炒到开始变软出水。

步骤 4

盛出来备用。

步骤 5

鸡蛋打散。

步骤 6

玉米淀粉加少量水搅匀。

步骤 7

切一些葱花。

步骤 8

将水淀粉、蛋液、葱花、黑胡椒粉和盐混合搅匀。

步骤 9

放入蟹味菇混合均匀。

步骤 10

锅中油烧热至冒烟，倒入蛋液，转小火。

步骤 11

用铲子轻推，翻炒幅度不要太大。鸡蛋刚凝固就关火，以免变老。

步骤 12

盛出装盘。

菜谱创建时间：2019-05-21 16:34:45