葡萄~奶酥（少糖配方）

作者： 默默的私厨

儿子最爱吃饼干 今天特意给他做了这一款少糖配方的奶酥 还加了营养的麦片 小家伙明天起床一定会特开心的😄 配方里的糖量我觉得已经ok了 如果比较喜糖的可以增加到80-90 葡萄可以用蔓越莓或者黑加仑代替

用料

• 低筋面粉 360克
• 鸡蛋 6个
• 黄油 160克
• 奶粉 24克
• 细砂糖 60克
• 葡萄干 60克
• 燕麦片 10克

葡萄~奶酥（少糖配方）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

鸡蛋提前从冰箱里拿出回温，蛋清和蛋黄分离，只要蛋黄。因为刚买的鸡蛋有点小所以多用了两个，鸡蛋大的还是按照方子的量。

步骤 3

葡萄干剁碎。

步骤 4

黄油室温软化后用打蛋器打发，打到羽毛状。（一定要拿大点的盆不然滋你一脸ヾﾉ≧∀≦)o）

步骤 5

再加入奶粉和白糖打发。

步骤 6

再逐个加入鸡蛋打发，让鸡蛋与黄油充分混合。

步骤 7

这是全部鸡蛋打发完的状态。

步骤 8

再加入面粉和匀。

步骤 9

最后加入葡萄干和燕麦片和匀。

步骤 10

然后放到饼干模具里面定型，先在盒子里放入一层保鲜膜，方便之后脱模，装好之后把表面压平整，然后再放入冰箱冷冻室冷冻三十分钟左右。

步骤 11

再切成厚约1cm左右的方块。

步骤 12

摆盘，表面刷蛋液。

步骤 13

烤箱中层150度烤30分钟，烤箱需提前预热5-10分钟，这是烤好后的状态。

步骤 14

加了黄油实在太香，没忍住吃了几块，哈哈，减肥之路越来越远。

步骤 15

最后晾凉装盒密封保存。

菜谱创建时间：2019-05-19 00:00:00