杨枝甘露

作者： 叨叨姐姐

杨枝甘露很喜欢的港式甜品之一，每次外出必点系列。自己在家做，用料十足，味道香浓，足不出户想吃就吃。

用料

• 芒果肉 180g
• 西米 30g
• 椰浆 50g
• 淡奶 75g
• 细砂糖 25g
• 西柚 少许
• 芒果粒（装饰） 少许

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

准备好食材，芒果切小块，西柚去皮取果肉。

步骤 2

锅里烧开水，放入西米煮15分钟（搅拌），关火焖15分钟左右至西米无白心。

步骤 3

捞出放入冰水里冷却。

步骤 4

180g芒果加淡奶、椰浆和糖用榨汁机搅打成芒果浆。

步骤 5

芒果浆倒入容器里，放入西米。

步骤 6

放上适量芒果丁和西柚，拌匀开吃。

杨枝甘露的小贴士

1.淡奶可以替换成淡奶油或牛奶，但口感会差点； 2.糖的用量根据芒果甜度灵活调整。

菜谱创建时间：2019-05-18 20:49:09