滑蛋金针菇

作者： 追梦人小马

春暖花开，又开始恢复健身了。上呼吸道还是有反复感染的现象。但愿调整心态，增加体能锻炼会有所改变。

用料

• 金针菇 一把
• 鸡蛋 3个
• 盐 少许调味
• 海虾酱 一勺
• 葱花 少许
• 花椒面 少许

滑蛋金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净切小段。

步骤 2

将鸡蛋打匀，撒入花椒面调味。最后加入少许温水搅匀。

步骤 3

热油葱爆锅，后将其境的金针菇倒入，炒出多余水分。

步骤 4

将蛋液倒入后，定型收小火搅匀。放入海虾酱，和少许盐调味。

步骤 5

营养丰富，美味鲜嫩，又不失其水分。加一碗米饭开动吧。

滑蛋金针菇的小贴士

金针菇的水分很多。缘分不容易进入，再加入海鲜酱之后。还可以加入蚝油或酱油调味。

菜谱创建时间：2019-05-15 14:46:38