干辣椒,姜,大蒜切好备用
二青条,香菇洋葱切好备用
把鸡肉放油锅爆香捞起控油备用,锅内放油放干辣椒,花椒,姜,蒜,香料爆香,加鸡肉,酱油,耗油,白糖,料酒翻炒出香味,盛入砂锅内,加适量水,煮开,加土豆,青豆,香菇小火煮至土豆熟,最后加洋葱,二青条再煮两分钟撒上葱花开吃