老婆饼

作者： 为顾误拂弦lya

老婆饼里没老婆

用料

• 油皮: 水 95克
• 细砂糖 20克
• 黄油 60克
• 中粉 200克
• 油酥：
• 黄油 80克
• 低粉 160克
• 馅：
• 豆沙 适量
• 芝麻 适量
• 蛋黄 适量

老婆饼的做法步骤

步骤 1

把油皮中所有原料混合揉到表面光滑，油酥部分搅拌均匀

步骤 2

油皮，分18克每个，油酥分12克一个，油皮把油酥包起来

步骤 3

包起来后擀成牛舌状

步骤 4

卷起来备用

步骤 5

把卷好的皮再擀成长方形折三折

步骤 6

折叠后擀开包豆沙，豆沙馅分30克一个

步骤 7

这样包好

步骤 8

包好后压扁

步骤 9

刷两次蛋黄

步骤 10

划口

步骤 11

撒上芝麻，180度，烤三十分钟，看自己烤箱调节

步骤 12

包装起来

步骤 13

棒棒的

菜谱创建时间：2020-03-14 21:23:57