冬瓜排骨汤

作者： 杜府私房菜

冬瓜，清热去火的圣品，做汤的搭配多种多样，容易把握且非常入味的食材👐

用料

• 冬瓜 500克
• 排骨 200克
• 料酒 20ML
• 盐 3克
• 方便面粉包 1包
• 香菜 1根

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，锅入底油将排骨翻炒两分钟。

步骤 2

冬瓜下锅与排骨翻炒两分钟，加料酒

步骤 3

加盐，注水盖过食材。

步骤 4

撇去浮沫……炖煮至冬瓜透明软烂。

步骤 5

加入方便面粉包，香菜沫，30秒后出锅。

步骤 6

出锅咯。闺女把冬瓜全吃了☞

冬瓜排骨汤的小贴士

冬瓜一定要炖至软烂方能入味，香菜自觉必要，提升整个汤的清香

菜谱创建时间：2019-05-09 19:06:21