百吃不厌的面疙瘩汤

作者： 静姐姐家厨房

某位先生说天天吃饭也会吃腻了，于是就想着是不是需要变点花样啦！嗯，要不来一碗香气四溢的面疙瘩汤吧，简单方便又好吃，应该会是一个不错的选择哦！😄😄米饭我只能吃半碗，疙瘩汤我能吃2碗😂😂

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 蘑菇 5个
• 香菇 5朵
• 西红柿 1个
• 小青菜 适量
• 色拉油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 茭白 2根

百吃不厌的面疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

在面粉中加入2个鸡蛋，适量温水搅拌均匀

步骤 2

揉成面团，盖上保鲜膜，然后准备切配菜

步骤 3

在锅中放入适量色拉油，先把西红柿下锅翻炒出汤汁，加入蘑菇香菇等配菜，然后加入适量的清水

步骤 4

等汤煮开后转中火，把揉好的面团用剪刀剪成小疙瘩，可以直接剪在锅中，也可以先放在容器里，剪好了再放入锅中

步骤 5

面团全部剪好下锅后转大火煮开，加入调料，小火煮5分钟左右后加入小青菜（小青菜是妈妈种的，没有打农药，就是有点不太美观😂😂）

步骤 6

关火，起锅，开吃，就这么简单，一碗热气腾腾，香气四溢的疙瘩汤就好啦！

百吃不厌的面疙瘩汤的小贴士

☞面疙瘩煮的时间长短取决于你它的大小，如果你剪的比较大，那么需要增加煮的时间，面疙瘩吃起来的口感比面条要硬一点，比较有嚼劲 ，有股浓浓的麦香味 ☞配菜可以按个人喜好，或者家里有现成的，我平时也会放点金针菇，今天正好没有，就抓了2根茭白😄😄 ☞好多人说面疙瘩煮不烂，你可以剪细一点，煮完之后会变大的，或者可以不加鸡蛋，看菜谱请注意看小贴士，谢谢大家的喜欢！

菜谱创建时间：2019-05-08 20:37:11