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香辣爆头八爪鱼的做法
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香辣爆头八爪鱼

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作者: 贝迪麻麻
贝迪麻麻

用料

香辣爆头八爪鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

活八爪鱼用一大勺盐轻轻搓揉几分钟,八爪鱼遇到盐立即就死了。盐搓过的八爪鱼做好了吃起来不会咬不动的。然后清水洗几遍,把嘴挤出来扔掉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.锅里清水烧开放入八爪鱼,姜片,料酒,醋,中小火煮五分钟捞出备用。(不喜欢红烧的,这一步捞出了就可以蘸着酱汁直接吃了)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.红烧八爪鱼第一步可以省略。八爪鱼洗干净可以直接起锅烧油葱姜蒜,干红辣椒爆香。加入一勺香辣酱或者生抽翻炒。再加少许老抽调色加醋和料酒去腥增香。倒入八爪鱼翻炒一下加少许水,中火炖(小个头八爪鱼炖7,8分钟中等个头八爪鱼炖11,12分钟,大个头炖15至20分钟)。这样做吃的八爪鱼Q弹有嚼劲。如果喜欢炖烂糊点的,可以再延长炖煮十分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上一杯自己酿制一年的梅子酒,喝多少都不会醉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半斤一只的八爪鱼

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻辣八爪鱼非常好的下酒菜👼

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这次炒八爪鱼加了一罐啤酒炖了五分钟。带汤出锅更好吃。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味道非常鲜美!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天接着吃八爪鱼。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喝杯冰镇梅子酒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最爱八爪鱼的肚子

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以把尾部切成段炒。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两人的午餐

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天又吃八爪鱼了

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依然做的是麻辣味的,今天的红尖椒够辣!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天晚饭只有三只八爪鱼🐙🐙🐙。保证吃了不长肉啊!

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻辣八爪鱼和小墨鱼。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红烧八爪鱼🐙

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红烧香辣八爪鱼🐙

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一斤三个的八爪鱼

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁泡米饭🍚

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬天的八爪鱼开始带籽了

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一斤多一只的八爪鱼

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带籽的八爪鱼

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜八爪鱼

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大长腿

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今晚做了五条鲜活带籽八爪鱼。

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆头

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄味八爪鱼

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红烧八爪鱼,一斤多一只的。

香辣爆头八爪鱼的小贴士

八爪鱼一定不要把肚子里的墨汁和黄挤掉。保留着非常好吃。做八爪鱼不要加盐。因为海鲜自带咸味,有生抽和老抽盐味就足够了。再加盐会太咸的。

菜谱创建时间:2019-05-08 17:04:50
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