腊味果蔬闷饭

作者： 兜里有糖心里甜

腊肉特有的香味总是能够很好的唤醒味蕾。每次做腊味闷饭，孩子都能一口气吃光光，平时不大爱吃的果蔬也能都吃完。我喜欢在闷饭里面加上杂粮，各种食材混合的汤汁让原本口感比较粗糙的杂粮也变得更好吃了。

用料

• 大米 1杯
• 小米 1杯（可根据各人喜好放多放少）
• 腊肉 1块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 调味料：生抽，红烧酱油（1小勺），耗油，盐，鸡精，胡椒，糖（1小勺）

腊味果蔬闷饭的做法步骤

步骤 1

爱生活，爱美食。

步骤 2

胡萝卜和土豆切小块下锅断生。

步骤 3

腊肉洗净切小块。

步骤 4

土豆胡萝卜沥干水份后，和新鲜玉米粒一起备用。

步骤 5

腊肉放锅里中火煎熟，锅里不要放油，因为腊肉本身就会出油。

步骤 6

其余食材一起下锅翻炒。

步骤 7

锅里加清水，生抽，耗油，少许红烧酱油上色，盐，鸡精，胡椒，白糖少许提味。大火煮开。

步骤 8

大米小米洗净放电饭煲，不需要加清水。

步骤 9

把煮开的材料放进电饭锅，水差不多莫过米和所有食材

步骤 10

电饭煲精煮档，闷好即可。

步骤 11

色香味全，简单好做，特别适合上班族。还可以再添加香菇，蘑菇，南瓜等等食材，大家可以发挥各自想象力。

菜谱创建时间：2019-05-05 19:52:55