红烧鳊鱼

作者： yunpin

只想休息时间给家人做做平时没时间能做的菜

用料

• 鳊鱼 一条
• 料酒 5勺
• 老抽 自定几勺
• 白糖 少许
• 酱油 少许勺

红烧鳊鱼的做法步骤

步骤 1

菜场选材，一定要好，我选千岛湖的鱼回家清洗干净，鱼背上划几刀抹点盐（因为鱼太大）待油锅开后将鱼放入煎，需要煎透后放入料酒加少许水煮，水开后加入调料（盐 生抽 老抽）再略煮后放入糖，起锅前加入葱花即完成。

步骤 2

汤汁不要全部收干，带装盆后再淋上。

步骤 3

完成美餐

红烧鳊鱼的小贴士

鱼一定要煎透，放入酱油也要烧透🐠🐠

菜谱创建时间：2019-05-05 13:03:46