深受孩子们喜爱的卤蛋(乡巴佬鸡蛋)

作者： 爱手作的小马老师

我儿子和女儿从小吃到大的卤蛋，特别是儿子上高中住校的时候，我做几十个送到学校都不够同学分的。这次儿子一边吃还一边说，妈咪你可以做这个卤蛋拿去卖嘛，这么好吃肯定很多人喜欢😘😘

用料

• 鸡蛋 15个
• 可乐 一瓶(500克）
• 啤酒 一瓶（500克）
• 生抽 100克
• 酱油 50克勺
• 红糖 100克

深受孩子们喜爱的卤蛋(乡巴佬鸡蛋)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋凉水下锅，水开后煮5分钟左右，能剥下壳就行。

步骤 2

所有材料连同剥光光的鸡蛋一起放入锅中。

步骤 3

烧开后调小火煮25～30分钟。

步骤 4

煮好后就可以吃啦。不过在汤汁中浸泡24小时后更好吃。

步骤 5

这是浸了两天后切开的模样😄，连汤汁带鸡蛋放冰箱冷藏可以放三四天，吃的时候可以连汤汁一起热一下。懒得话直接吃凉的也很美味。

深受孩子们喜爱的卤蛋(乡巴佬鸡蛋)的小贴士

1，啤酒随便买便宜的就好。因为生抽量挺大的，所以不用放盐。当然你也可以根据自己喜欢的口味来微调一下。酱油就是酱油，不是生抽！也不是老抽！

菜谱创建时间：2019-05-05 11:48:43