避风塘大虾

作者： 可可08

用料

• 面包糠 60克
• 虾 250克
• 淀粉 适量
• 糖 少许
• 葱 几根
• 姜汁 适量
• 盐 少许
• 白胡椒粉 适量
• 蒜 50克
• 料酒 适量
• 小米椒 随意

避风塘大虾的做法步骤

步骤 1

大虾去虾线开背，加入姜汁、白胡椒、料酒腌制30分钟。

步骤 2

准备需要的辅料，小火将蒜蓉炒至金黄，捞出；把面包糠放入蒜油中，小火炒成金黄色后倒出备用。

步骤 3

将腌制好的虾外壳裹上少许淀粉，并开始炸，油一定要没过虾哦，不然会不酥脆的。

步骤 4

将之前剩余的蒜油倒入锅中，下入小米椒和葱炒香，并加入盐、糖及炒好的面包糠和蒜蓉，炒香出锅。满屋子里都是香味，赶快动手吧！

菜谱创建时间：2019-05-04 15:04:18