既可当零食又可当装饰的糖渍柠檬片

作者： 晴天小超人

其实当初是作为蛋糕装饰片来做的，做完以后发现这和超市里买的我爱吃的柠檬片小零食一毛一样，但买的又贵又少，吃起来很不爽啊！现在又可以敞开吃了，哈哈哈哈！而且还可以作为装饰片使用，一举两得，也是有点太开心了！

用料

• 柠檬 4个
• 白砂糖 300克
• 纯净水 300克
• 盐 适量

既可当零食又可当装饰的糖渍柠檬片的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓表皮，然后冲洗干净后切成均匀的薄片

步骤 2

水：白砂糖=1:1，按这个比例做一个糖浆，就把水和白砂糖放在一起煮到白砂糖都融化即可。配方给的水和白砂糖的量只是参考，具体可以根据自己做的量条件，只要比例是1:1即可

步骤 3

准备另一锅水烧开，然后把切好的柠檬片放到沸水里焯一下，捞起，沥干水份后放进准备好的糖浆中密封好，浸泡一个晚上

步骤 4

第二天捞出放入烘干机或者烤箱中烘干即可。

步骤 5

我用的摩飞干果机，参考时间70度2个小时。不用烘成果干那样，只要表面干爽不粘手就可以了

步骤 6

超美der！

菜谱创建时间：2019-05-03 12:18:52