胶东家常五花肉炖尾鱼

作者： 草田家

重点就是尾鱼喜油、我是鱼不吃第二顿的人但是炖尾鱼和安康这种第二天更入味会更好吃，喜欢吃辣可以加点辣椒油调节，不喜腥可以做之前加料酒和少许盐腌制一会儿～～～鱼做法咸鲜味大体都是这样可以套用的、喜欢咸甜可以适量加糖～我家胖胖是原味主义、不咸不鲜所以糖我家是不加哒～～在就是鱼在清理时鱼肚的血和内脏一定要清理干净、不然容易腥，鱼鳃是要清理掉的，鱼鳍不用、做像鲳鱼这种有鱼鳍摆盘更好看～ （勤快的话可以在家炸葱油留用，做鱼清蒸红烧加上都更好吃） 以上啦，家常做法大家有更好吃的菜谱可以分享、我做鱼比胖胖差的远，我家做鱼是胖胖专职，这点很奇怪他做的就是好吃，做鱼没有那么难哒，基本一个套路红烧就这样，清蒸等我再出～

用料

• 新鲜尾鱼若条
• 萝卜一颗
• 五花肉 300g
• 姜 4片
• 老抽 2勺
• 葱 一根
• 大蒜 6瓣
• 料酒2 勺
• 蚝油 3勺
• 干辣椒 4个
• 豆瓣酱 5勺

胶东家常五花肉炖尾鱼的做法步骤

步骤 1

四海的豆瓣酱

步骤 2

萝卜是不是论颗🤔

步骤 3

今天这个五花肉我挑的有点瘦了

步骤 4

牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、狗腿鱼、尖角子、中鱼、山肖、竹甲、刀甲。 这么些名字竟然是一种鱼😂威海叫大闺女辫子

步骤 5

鱼籽是真好吃，就是好像胆固醇高不能吃

步骤 6

做鱼必备三大件葱、姜、蒜哈哈

步骤 7

虽然油多不健康，可是好吃啊😋

步骤 8

我第一次上传这个不知道得写步骤

步骤 9

我就在图片写好了

步骤 10

哎～

步骤 11

这得说点啥

步骤 12

差不多了

步骤 13

好了不用说了😂

胶东家常五花肉炖尾鱼的小贴士

家里没有香菜，出锅前用香菜代替葱更提味

菜谱创建时间：2019-05-02 22:36:35