西红柿杂菜咸汤

作者： 鑫小厨娘

夏天吃多了小龙虾和烧烤，来一碗爽口咸汤，别提有多美味了。

用料

• 胡萝卜，香菇，腐竹，青椒，西红柿

西红柿杂菜咸汤的做法步骤

步骤 1

将去皮的西红柿、香菇、腐竹和青椒全部切成颗粒，胡萝卜刮丝，备用。

步骤 2

锅中加适量油，将西红柿颗粒炒出酱汁，然后加水煮开，倒入其他配菜。在所有食材全部煮熟后，加盐，改中小火，打圈浇入面粉水，用勺子轻轻画圈推动。汤汁微粘稠后，即可出锅。

西红柿杂菜咸汤的小贴士

普通面粉加水化开后即得面粉水，可使汤汁粘稠，且口感更嫩滑爽口。盛入碗中加一些香油再食用，更美味。

菜谱创建时间：2019-05-02 08:24:28