美味小龙虾

作者： 豆角妈厨房

夏季必备，不可缺少的烤串和小龙虾。

用料

• 小龙虾 2斤
• 蒜 3头
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 3片
• 干辣椒 一把
• 花椒 两小勺
• 油 两勺

美味小龙虾的做法步骤

步骤 1

大蒜，去皮洗净切碎。

步骤 2

两大勺油，油热放入蒜末，炒至金黄色放入小龙虾。

步骤 3

放入小龙虾翻炒2分钟后，放入盐，一小勺海鲜酱油，开锅后倒1小碗水，煮10分钟，出锅前再加入鸡精。

步骤 4

将小龙虾一次夹出，摆盘后再将蒜末倒在小龙虾上就好了。这锅是蒜香的，不辣。老人孩子都可以吃！

步骤 5

这锅是麻辣的小龙虾，油热先放入花椒，香味出来后再放葱姜蒜翻炒后加入干辣椒和2小勺郫县豆瓣酱，炒出红油后倒入小龙虾。锅开后放酱油，盐，糖继续翻炒后倒入一碗水，煮10分钟。出锅前放少量鸡精。

美味小龙虾的小贴士

小龙虾清洗时，拽掉尾部中间最小的一片，可去除虾线。

菜谱创建时间：2019-05-01 21:36:55