肉末腐竹

作者： 绿叶玥

腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。

用料

• 腐竹 100克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 肉末 100克
• 生粉 适量

肉末腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹用冷水泡2个小时左右。

步骤 2

肉末加生抽，腌制10分钟。

步骤 3

腐竹切小块。

步骤 4

腌好的肉末，加入适量生粉，搅拌均匀。

步骤 5

油锅，烧热，倒入肉末。

步骤 6

炒至半熟，盛出备用。

步骤 7

油锅烧热，炒腐竹，加适量盐。

步骤 8

肉末倒入一起翻炒。 成品出锅。

菜谱创建时间：2019-04-30 22:11:42