红烧鲍鱼

作者： 绿叶玥

鲍鱼的功效及作用： 1.提高免疫力 2.调经润肠 3.促进生长发育

用料

• 鲍鱼 10只
• 姜 2片
• 生抽 少量
• 老抽 少量
• 料酒 一大勺
• 蒜 少许

红烧鲍鱼的做法步骤

步骤 1

姜和蒜切成末。

步骤 2

鲍鱼内脏去除，洗干净。

步骤 3

划好花刀，好入味。

步骤 4

鲍鱼冷水下锅，加入一大勺料酒，小火烧开后，再煮3分钟。

步骤 5

油锅烧热后，爆香姜和蒜。

步骤 6

加生抽、老抽，再加些水。

步骤 7

烧开后，倒入刚才从水里捞出的鲍鱼，翻炒。

步骤 8

水变少时，加入水淀粉，收干。

步骤 9

成品出。

菜谱创建时间：2019-01-16 00:09:54