用这种方法做出饭店级别的盐水虾

作者： mimosacyy

用料

• 虾（青虾、白虾、基围虾都行） 半斤-1斤
• 葱 2根
• 姜 一小块
• 蒜 3-4瓣
• 白酒 1勺
• 盐 适量

用这种方法做出饭店级别的盐水虾的做法步骤

步骤 1

小葱切段，姜切片或者一小块拍碎

步骤 2

锅内放一点水，不要太多，可以基本漠过虾即可，因为水太多汤就太多，影响口感，把葱姜放入，烧开后保持2分钟

步骤 3

虾洗净，什么虾都可以，即使皮皮虾也能这么做

步骤 4

将虾倒入烧开的水中

步骤 5

加入一勺白酒，什么牌子都可以

步骤 6

再次烧开后，放入盐，关火，起锅盛出

步骤 7

将大蒜切碎

步骤 8

大火热油后，关小火放入蒜末，爆香

步骤 9

将油和蒜一起倒入盛出的虾中，搅匀

步骤 10

完成✅

菜谱创建时间：2019-04-30 16:19:05