1、先将鱼尾洗干净,加白酒腌制十分钟
2、汤锅煲水,鱼尾腌制后洗干净,无水放不粘锅煎至两面金黄,用汤袋装好后放入汤锅热水中
3、加入红枣、姜片中火煲30分钟
1、鱼尾一定要煎两面金黄,不然不会出现奶白汤哦 2、入锅煮的水一定是热开水滚鱼尾 3、枸杞放最后,增添色彩也可以有嚼劲