异域风情美食：奶油奶酪司康

作者： 思乡游女

居然这么好吃，一定分享给大家，异域风情美食：奶油奶酪司康。 司康，英式快速面包，做法简单快捷，新手也能百分之百成功零失败。 司康饼，给我的第一印象就是：蛋糕不象蛋糕，面包不象面包，又不是饼干的小点心。 今天给大家分享一款异域风情升级版美食：奶油奶酪司康。 在其烤制的过程中，满屋飘香，出炉略微放凉后，就迫不及待地尝了一块，怎么可以这样好吃呢？！一定要推荐给大家。 在其金黄的、酥脆的外壳下竟然有着味道浓郁、口感松软的美味躯体，咬一口外皮是酥酥的，里面是蓬松柔软的，细细地品味既有奶油的香又有奶酪的醇。 可以空口吃，也可以抹上果酱吃。 可以做成甜味的，也可以做成咸味的。 可以做成传统的三角形，也可以做成圆形、方形或是菱形等各种喜欢的形状。 可以作为早餐，也可以作为日常小点心，在春意盎然的季节，户外踏青游玩作为随身携带的小食品也是倍受欢迎的。

用料

• 低筋面粉 200克
• 奶油奶酪 60克
• 白砂糖 50克
• 牛奶 60克
• 黄油 60克
• 泡打粉 6克

异域风情美食：奶油奶酪司康的做法步骤

步骤 1

把面粉、泡打粉、白砂糖混合均匀。

步骤 2

奶油奶酪软化之后放到面粉中。

步骤 3

用手搓成屑状。

步骤 4

黄油软化切成小丁儿，放到里面。

步骤 5

同样搓成屑状。

步骤 6

慢慢地加入牛奶，搅拌到列干粉状，能捏合到一起成团即可。

步骤 7

案板上撒薄面粉，面团擀开，折叠几下，用手按压成2厘米厚的面片，用模具压出或者直接切成喜欢的形状。

步骤 8

摆入铺了油纸的烤盘，表面涂蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤20分钟。

步骤 9

两面金黄，出炉晾凉，装袋保存。真的是太好吃了，拍照已经被“馋猫”拿走两块了。

步骤 10

也可以分成两份，整理成圆形，每个切成八份。

步骤 11

同样，摆入烤盘，表面涂蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤20分钟。

步骤 12

两种形状来个合影

异域风情美食：奶油奶酪司康的小贴士

注意：牛奶要一点一点地加入，这样才好被面团吸收。 成型后不要揉搓避免出筋，，上下叠压即可。

菜谱创建时间：2019-04-29 09:10:10