日式照烧鸡排

作者： 拉拉Lin

我是跟着某音一起学的，如有盗版，请私我删除！

用料

• 鸡腿肉 4只
• 鸡蛋 1个
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 糖 20克
• 盐 5克
• 水 20克
• 蚝油 2勺
• 姜丝 少许

日式照烧鸡排的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿肉剔骨，加入姜丝和酱油，料酒，鸡蛋，盐腌制半个小时以上

步骤 2

调制照烧酱汁：加入料酒，生抽，蜂蜜，还有适量的水，按比例搅拌备用，具体用料视口味而定

步骤 3

将腌制好的鸡排热锅高温油炸一遍，炸至筷子可以插入时就是熟透了

步骤 4

倒出多余的油。把鸡排重新放入，倒入酱汁，大火收汁让其味道渗透进鸡肉里

日式照烧鸡排的小贴士

还可以把西蓝花焯下水，然后放入酱汁一起收汁更加入味 配上米饭可以吃两碗！！

菜谱创建时间：2019-04-26 11:36:56