先把55克苹果切片,然后把13克核桃弄碎备用。准备一个干净的大碗,把2.5克可可粉,弄碎的核桃,鸡蛋一个加水或者牛奶,5克椰子油搅拌均匀。
准备一个面粉筛把面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛,然后搅拌均匀。
准备好一个四寸模具没有的话准备一个碗,然后垫上油纸把面糊倒进去,倒完面糊后把苹果片摆上去,往上撒肉桂粉,撒完后记得盖上保鲜膜。
蒸锅大火烧开后放进去转中火蒸20-30分钟,然后焖5分钟就完成了。
超级快手从准备到出锅用不了一个小时,热量414大卡,可以当做一顿一人食减脂增肌早餐,配上一杯咖啡。 口感有点像发糕,里面的核桃碎很香而且表面的苹果肉桂味道特别好,如果害怕没味道的话可以把苹果肉桂加倍做放到夹层里,也可以放一点代糖提味,椰子油很香可以替换黄油,或者也可以少放甚至不放试试看。