原材料如图。
将排骨洗净,让入冷水中,加料酒生姜先煮一开把浮沫去掉。
把煮过的排骨放入砂锅,加生姜片和料酒以及水,开始煲汤。不需要加油噢,直接煮就行了。
等排骨烧的酥软的时候加入胡萝卜和山药继续煮。
待山药和胡萝卜煮软之后加入盐调味,然后撒一把葱花就可以啦。
味美鲜香~
没啥小技巧~很简单的一道日常食用的汤,祝大家好胃口🤗 唯一一个想分享的就是我喜欢用砂锅做汤,我妈的传统,学习并发扬一下~