【生酮低碳】日式炸鸡唐揚げ

作者： 彤喵喵在生酮

有了韩式炸鸡，KFC炸鸡，再来个日式炸鸡，齐啦。 1.如果觉得蛋白粉蛋白质太高可以适当添加椰子粉，杏仁粉，亚麻籽粉等各种你喜欢的粉，帕玛森芝士粉也是可以的，不过还是要以蛋白粉为主，其实不会用很多，会抖掉的。 2.蛋白粉可以用任何蛋白粉，乳清蛋白粉，豆类蛋白粉，蛋清蛋白粉，谷朊粉都可以。 3.调料不拘泥于下面的调料，没有的可以不放，自己喜欢的什么花椒粉五香粉也可以加，好吃就行啦对吧。这个跟国内的肯德基味道大概是不太一样的，如果介意就别做了。 韩式脆皮炸鸡：https://www.xiachufang.com/recipe/103490745/ 仿KFC炸鸡：http://www.xiachufang.com/recipe/103782237/ 软炸里脊：http://www.xiachufang.com/recipe/103522554/ 日式炸鸡：http://www.xiachufang.com/recipe/103782484/

用料

• 鸡腿肉 300g
• #炸鸡腌料
• 蒜蓉 1tsp
• 姜蓉 1tsp
• 酱油 1tbsp
• 料酒 1tbsp
• 香油 1tsp
• 鸡蛋 1个
• #炸粉
• 蛋白粉 50g左右

【生酮低碳】日式炸鸡唐揚げ的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉按照腌料腌制1个小时。

步骤 2

方法1：拿一个大一点的饭盒，把蛋白粉放进去，然后把鸡也放进去，晃来晃去晃来晃去，然后拿出来抖抖甩甩。

步骤 3

方法2：用筷子夹肉放进蛋白粉沾满，沾均匀。

步骤 4

170-180度炸5-7分钟。炸好了就可以吃啦！

【生酮低碳】日式炸鸡唐揚げ的小贴士

加点小苏打或者泡打粉也可以增加酥脆的口感

菜谱创建时间：2019-04-20 21:52:23