蔓越莓饼干-微波炉版

作者： Zoe_粥粥

结合下厨房各位的菜谱，又尝试了好几次后，自己认为最好吃的一种配比。

用料

• 黄油120 克
• 糖粉70 克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉220 克
• 蔓越莓60 克

蔓越莓饼干-微波炉版的做法步骤

步骤 1

黄油切块融化

步骤 2

加入糖粉搅拌均匀

步骤 3

鸡蛋打散，均匀加入，边加边搅拌。

步骤 4

加入面粉，分两到三次，边加边搅拌。

步骤 5

蔓越莓干切碎，加入搅拌均匀。

步骤 6

和均匀

步骤 7

大火烤大概2分钟（看到黄油都冒出来，饼干膨胀并定型），翻面烤大概2分钟（饼干表面几乎不怎么冒油，黄油几乎都烤出来了，就可以拿出来了）

步骤 8

晾凉后装袋封口

蔓越莓饼干-微波炉版的小贴士

微波炉烤制过程需要垫油纸。 烤的时候一定要时刻紧盯，不然就糊了。 一定要正反面烤，这样黄油才能烤出来。 此配方能做40片左右，想少做点的配方减半即可。

菜谱创建时间：2019-04-19 21:55:54