老年版红枣核桃红糖年糕

作者： 回忆的空白

纯粹糯米控 🙃 😋奶奶喜欢我做的红糖年糕 所以就添加了核桃和红枣做个养生版的年糕~

用料

• 糯米粉 200g
• 大米粉 40g
• 牛奶 200g
• 清水 40g
• 红糖 100g

老年版红枣核桃红糖年糕的做法步骤

步骤 1

红糖和40g清水冷水入锅至红糖融化 然后加入牛奶搅拌均匀 放至温热

步骤 2

然后加入大米粉和糯米粉搅拌均匀成面糊 流动性见视频哈

步骤 3

最后加入红枣和核桃碎 再次搅拌搅拌~哈哈

步骤 4

模具刷油 然后倒入面糊就ok啦 最后冷水上锅 中火40分钟左右

步骤 5

成品出锅！ 哈哈 是不是很easy啊

老年版红枣核桃红糖年糕的小贴士

☞我加了清水只为了融化红糖 因为家里只有很大块的老红糖 也可以直接牛奶代替清水 检验年糕是否蒸好可以用筷子戳一下 如果没有生粉就行

菜谱创建时间：2019-04-16 18:36:00