家常鸡煲

作者： Keke猪

每次买鸡肉 LG都会要求我要做鸡煲 LG就喜欢吃肉 所以他负责干完半只鸡 我却喜欢吃煲里的配菜 吸满鸡煲里的汤汁 每一口都是那么的爽口😍剩的汤汁用浇饭吃都能吃上两大碗 营养全在这汤汁上 一点都不浪费哈😄

用料

• 鸡 半只
• 姜 五片
• 洋葱 半个
• 红萝卜 1小根
• 海鲜菇 半斤
• 蚝油 1勺
• 柱侯酱 1大勺
• 盐 1小勺
• 葱 2根

家常鸡煲的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净沥干水分斩件加入耗油 柱侯酱 盐 姜片搅均匀腌制 配料洗干净切好备用 葱头切段留出来

步骤 2

上锅热油放入葱头段 小火炸出葱香味

步骤 3

再加入红萝卜块小炸一下（因为鸡肉熟的快 所以红萝卜要稍微炸熟一下 要不起锅时红萝卜就不烂不入味了）

步骤 4

配料炒好调大火倒入腌好的鸡肉

步骤 5

翻炒至变色

步骤 6

再加入海鲜菇继续翻炒（海鲜茹是我的最爱 吸满了汤汁的营养 ）

步骤 7

再加上洋葱翻炒均匀

步骤 8

所以材料倒入砂锅中 盖上盖子大火烧开5分钟 再关小火焖2分钟

步骤 9

加上红椒配色关火

步骤 10

撒上葱段起锅 整个厨房都是飘着香味

家常鸡煲的小贴士

鸡肉一定要提前腌制半小时才入味

菜谱创建时间：2019-04-15 09:03:53