1. 配菜处理干净放置一边控水,先不要加沙拉酱。 2. 鸡胸肉切片配橄榄油和迷迭香煎至双面略金黄(我喜欢吃微干的)后取出散热。3. 拌入沙拉酱,洋葱片,小番茄,芒果与生菜。 4. 最后放上鸡胸肉。
沙拉酱最后放是因为放早了容易影响生菜清脆的口感,切记不要放太多酱料,丰富的菜类和芒果已经能够增添风味。