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橙子蒸蛋的做法
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橙子蒸蛋

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作者: 白少俠~
白少俠~

橙子蒸蛋的用料

橙子蒸蛋的做法步骤

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步骤 1

选多汁的橙子,在桌子上用手轻揉三分钟,摸起来表皮软软的就行,小心别弄破了。

步骤 2

拿刀在橙子上方轻轻地切出一个圆盖子,下刀要轻,别划破橙肉。

步骤 3

把圆盖剥下来放一边。

步骤 4

拿筷子插进橙子肉和皮的边缘,让两者剥离,然后用勺子把橙子肉挖出来。

步骤 5

橙子肉榨汁,我是用手挤得 - -,加白糖并搅拌,过滤网。

步骤 6

鸡蛋打散,倒入橙汁,搅拌均匀后过滤网。

步骤 7

液体倒入橙子杯里,倒八九成就可以了,盖上盖子~

步骤 8

锅内水烧开后转中火,橙子隔水蒸十五分钟后,关火,闷二分钟再取出。

橙子蒸蛋的小贴士

我没有把橙子切两半,那样挖果肉更方便,可是这枚橙子不够大。。选肉多又比较软的橙子较好,一定要揉,这样能帮助剥离。

菜谱创建时间:2012-01-31 09:55:38
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