材料准备好~香菇肉末用盐油生粉腌制,用筷子朝同一个方向搅拌上劲。
日本豆腐用剪刀从侧边剪开,这样不会弄烂豆腐,切片摆好盘。
肉末放中间,挖个洞,把鸡蛋打进去
隔水蒸15分钟左右
煮点酱汁淋上去就可以了,我放了水、酱油、盐,煮开淋上去,吃的比较清淡
很滑~