虾仁蒸蛋

作者： DaisyDannnnnnnn

嫩，滑。

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 蛋液的1.5倍
• 虾仁 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 少许
• 小葱 1根
• 生抽/蒸鱼豉油 适量

虾仁蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备一个蒸碗

步骤 2

鸡蛋打散，加入盐和鸡粉搅匀

步骤 3

然后加入水搅匀，水与鸡蛋的比例大概1：1.5

步骤 4

用勺子撇去浮沫，这样蒸出来的蛋，嫩

步骤 5

盖上一层保鲜膜

步骤 6

水烧开后上锅蒸6-7分钟左右

步骤 7

码上焯过水的虾仁

步骤 8

再蒸两分钟即可

步骤 9

撒上葱花

步骤 10

浇上热油（一定是热油好吗！）你会闻到葱香铺鼻有没有~

步骤 11

淋上一点生抽或者蒸鱼鼓油，开吃。

菜谱创建时间：2017-04-18 16:37:18