家常油淋干豆腐

作者： 咸鱼需要梦想

用料

• 豆腐皮 5张
• 淀粉 半勺
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 红小辣椒 6个
• 辣椒段 适量

家常油淋干豆腐的做法步骤

步骤 1

选择薄的干豆腐，回来切成丝，焯一下，时间别超过3分钟，焯完之后放在旁边等着

步骤 2

然后锅内放入一勺油，别太多了，我家的是熟油，油开之后小火，倒入适量的酱油，耗油，稍微熬开一点，放入干豆腐翻炒均匀。

步骤 3

炒的时间不超过3分钟，放入适量的淀粉，盛入盘中，在干豆腐上洒上准备好的小辣椒和辣椒段还有蒜瓣。

步骤 4

锅内放入少许油，烧开，少放点十三香，然后淋到辣椒上（这个有点多，因为一会还有别的菜，哈哈）

步骤 5

做好了

家常油淋干豆腐的小贴士

熬汁的时候要小火，要不然有糊味。

菜谱创建时间：2019-04-13 13:53:30