炝拌圆白菜

作者： 静之晗妈

我发现了，但凡我闺女爱吃的菜都要写个菜谱分享之，圆白菜怎么做我闺女都爱吃，春夏不想爆炒，这样炝拌少油少盐少烟，方便快手，清爽可口。

用料

• #食材
• 圆白菜大的半颗，小的一颗
• 干辣椒 4.5个
• #调料
• 蒸鱼豉油 15-20毫升
• 食用油（无味的如玉米油或橄榄油） 15毫升

炝拌圆白菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜洗净，用手直接撕成大片。煮水，水开后放少许油和盐，煮至圆白菜变软，捞出沥水，放盘中。这步忘拍照了，请自行脑补。

步骤 2

倒上蒸鱼豉油，上面放上干辣椒段，起锅放油烧热，呲在辣椒上面。

步骤 3

快手，清爽，好吃，不贵。

炝拌圆白菜的小贴士

一，手撕的包菜不丢失蔬菜中的维生素。 二，焯水时放点盐和油，可保持叶菜翠绿，更加好看。

菜谱创建时间：2019-04-11 20:23:31