巴沙鱼饭

作者： 小食刻

巴沙鱼脂肪含量很低，非常适合做减肥餐呦！想想减肥时期还能吃上这么美味的鱼肉，也是开心到冒泡泡咯！

用料

• 巴沙鱼 200克
• 黄瓜 1根
• 大蒜 2瓣
• 生姜 少量
• 白芝麻 少量
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺

巴沙鱼饭的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼改刀，鱼片可以片大一点

步骤 2

大蒜切末放碗里

步骤 3

磨少量的姜蓉

步骤 4

放入白糖

步骤 5

放入料酒

步骤 6

放入生抽，因为生抽有咸味，这道菜不适合太咸，就不放盐了

步骤 7

放入清水

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

黄瓜切丝

步骤 10

热锅冷油

步骤 11

小火放入鱼片，煎鱼要用小火慢煎，大火煎的话，鱼片还没熟就容易煎糊

步骤 12

煎2分钟左右翻面，再煎2分钟左右

步骤 13

放入调好的料汁

步骤 14

先大火烧开，再转中火收汁，边收边浇汁

步骤 15

放上鱼片和黄瓜丝

步骤 16

浇汁

步骤 17

放上白芝麻

步骤 18

完成

巴沙鱼饭的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-10 23:31:43