酸汤鱼(鲈鱼版)

作者： 瘦瘦燕子

用料

• 鲈鱼 1条
• 西红柿(最好用小的) 8-10个
• 姜 2片
• 酸汤 50毫升
• 盐 10克
• 蟹味菇 若干
• 豆芽 2把

酸汤鱼(鲈鱼版)的做法步骤

步骤 1

鱼去骨切成鱼片，刀功不行，凑合着吧！

步骤 2

将所有食材洗干净沥水代用。

步骤 3

先炒葱姜蒜和鱼骨，炒到有些金黄出香味。

步骤 4

加入番茄，略炒一下

步骤 5

加水和淘宝买的酸汤(用小番茄发酵的)，一罐大概17块钱。

步骤 6

豆芽和菇焯水

步骤 7

捞出来加入已经烧开的汤。

步骤 8

加入鱼片煮到变色，最后加香菜出锅，忘记了我还加了内酯豆腐也很好吃哦。

酸汤鱼(鲈鱼版)的小贴士

推荐这道菜主要是全程几乎没有什么油，另外鲈鱼容易熟，属于很容易消化的蛋白质，酸汤也有帮助消化的作用，对于得过胰腺炎的友友们恢复健康后补充优质蛋白很好，而且吃多少鱼，你可以分几次下，这样每次吃的都会比较鲜美。

菜谱创建时间：2019-04-09 20:11:32