党参黄芪淮山鸡汤

作者： 老周记美食

1.党参：补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴。 2.黄芪：黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。 3.桂圆：安神，治失眠、健忘、惊悸。 流感季节，炖上一锅暖暖的党参黄芪鸡汤，让自己的家人远离流感，孕妇不宜哦，产后可食用。

用料

• 党参 3克
• 黄芪 8克
• 鸡 1只
• 淮山药 300g
• 盐 2克
• 姜 5片

党参黄芪淮山鸡汤的做法步骤

步骤 1

公鸡先用水焯一遍

步骤 2

洗去鸡身上的浮末，锅中加入纯净水，鸡，提前泡好的黄芪，党参，桂圆，生姜，熬3个小时。

步骤 3

倒入去皮切好的山药块，再熬30分钟。

步骤 4

去掉鸡汤表面的油。

步骤 5

加盐盛出即可。

党参黄芪淮山鸡汤的小贴士

1.黄芪每天用量最好不要超过30克; 2.因黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢，热毒亢盛的人不适合。孕妇也不要食用。

菜谱创建时间：2019-04-09 19:36:55