山竹馒头

作者： momo7037

讲真，只有动手做了才知道这个有多简单。小美揉面2分钟，取出冻入冰箱。一小坨20克，切5瓣，捏成蒜瓣形状，滚油，一小块面团揉红曲米粉，一小块揉菠菜粉，红色外壳揉圆压扁擀薄，包裹白面团，绿色小面团2个揉圆压扁擀薄，筷子中间夹起，小蝴蝶结状叠加，沾水贴上红面团，完成

用料

• 糖 40克
• 酵母 一茶勺
• 水 240克
• 面粉 500克
• 红曲米粉 适量
• 菠菜粉 适量

山竹馒头的做法步骤

步骤 1

小美揉面2分钟，取出冻入冰箱。 一小坨20克，切5瓣，捏成蒜瓣形状，滚油，一小块面团揉红曲米粉，一小块揉菠菜粉，红色外壳揉圆压扁擀薄，包裹白面团。 绿色小面团2个揉圆压扁擀薄，筷子中间夹起，小蝴蝶结状叠加，沾水贴上红面团。 完成

步骤 2

揉完已经发酵的差不多了，蒸～

山竹馒头的小贴士

蒜瓣形状可以搓圆对切

菜谱创建时间：2019-04-09 17:27:11