基础crepes法式薄饼

作者： LazyAdams

用料

• 高筋面粉 一杯
• 牛奶 3/4杯
• 黄油（融化） 1/4杯
• 水 1/2杯
• 鸡蛋 2个

基础crepes法式薄饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合搅拌均匀

步骤 2

放冰箱冷藏一小时

步骤 3

不粘锅用吸油纸抹上一层油 就抹一次即可 面糊里面有黄油所以不会粘锅 小火 向锅中间垂直倒入面糊

步骤 4

每次大概半杯的量 快速转圈摊个圆形

步骤 5

大概30秒左右 边边微微翘起来就可以翻面了

步骤 6

翻过来10多秒就好了

步骤 7

换个方子做了十张左右

步骤 8

关于怎么吃就看个人的创造力 我是在饼的一半处抹一层酸奶 加草莓和蓝莓 对折再对折 撒一层香草糖粉

步骤 9

可以夹任何水果、奶油、奶酪、巧克力、蜂蜜等，夹咸口也行，发挥想象力吧。

基础crepes法式薄饼的小贴士

用不完的面糊可以存冰箱48小时

菜谱创建时间：2019-04-09 06:42:47