肉炒尖椒干豆腐

作者： baobao-16

用料

• 尖椒 3个
• 干豆腐 2张
• 里脊 200克
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 水淀粉 适量
• 老抽 1汤勺
• 料酒 2汤勺
• 米醋 一茶勺
• 盐 适量
• 生抽 一汤勺
• 花椒粉 5克

肉炒尖椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

里脊肉薄片用料酒老抽腌20分钟左右、姜切丝蒜切片，尖椒、干豆腐切菱形块备用。

步骤 2

热锅热油放姜丝爆香放入里脊翻炒至微焦后➕干豆腐翻炒➕少许水轻炖片刻加入尖椒、翻炒均匀放入生抽、花椒粉、盐、蒜片快速翻炒几下倒入水淀粉勾薄芡、沿锅边烹入少许醋爆香盛出

菜谱创建时间：2019-04-09 02:09:19