土豆焖鸡

作者： 宸宝妈咪下厨房

用料

• 土豆 1个
• 鸡肉 半只
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 少许
• 葱 2根
• 姜 1块
• 生抽 2勺

土豆焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉冷水下锅汆水，煮2分钟后捞起冲去浮沫

步骤 2

切好姜，洋葱，土豆，胡萝卜，土豆切好后浸泡水，去一下淀粉

步骤 3

热油后先炒鸡块，然后放姜片洋葱翻炒片刻后倒入生抽上色，炒一会后倒入温水，水量覆盖鸡块

步骤 4

煮开后倒入土豆块胡萝卜块，不用翻炒，大火煮开后转小火焖煮20-25分钟

步骤 5

最后大火收汁，加入适量盐、葱段调味

步骤 6

最后盛盘😋

土豆焖鸡的小贴士

鸡肉要买适合炒的嫩鸡，不要买老鸡 鸡的品种不一样，肉质感觉也不一样，买的时候问一下老板😏

菜谱创建时间：2019-04-08 09:52:27