快手版寿司饭团

作者： 好吃的不像话

淘宝提早买好寿司打包盒，三角饭团包装袋，军舰寿司模具，摇摇乐饭团模具，三角饭团模具，寿司卷帘。脑补下流程，开始进行。

用料

• 米饭 （普通煮饭的泰国米就行，想有粘性可以加一丢丢糯米） 一锅
• 寿司海苔片 一袋
• 生黄瓜条（削皮） 若干根
• 生胡萝卜（削皮） 若干根
• 蛋饼切成条 若干个
• 香肠（切条后油煎） 若干
• 肉松 适量克
• 寿司醋 适量勺
• 盐 适量克
• 生抽 适量勺
• 白芝麻 适量克
• 沙拉酱 适量勺
• 番茄酱 适量勺
• 黑胡椒粉 适量克

快手版寿司饭团的做法步骤

步骤 1

按正常水量煮一锅米，可加点点糯米，不加也行，卷的紧一样有粘度。

步骤 2

米饭趁热放寿司醋，盐，酱油（可不放），拌匀后放置温热。这次试验版另加了蚝油，芝麻油，糖拌在米饭里，妙不可言的味道.....

步骤 3

鸡蛋打散，加盐。煎成蛋饼，切条。

步骤 4

卷帘上铺保鲜膜（可不放），铺海苔片（光滑面朝下，粗糙面朝上），戴一次性手套铺米饭，米饭铺均匀平整。上面刷层番茄酱（可不刷），底部按上下结构铺鸡蛋皮（2-3条），火腿，胡萝卜，黄瓜，最后撒肉松。

步骤 5

卷的同时往前推，压紧寿司米。切块。切的时候刀沾水，防粘。

步骤 6

成形。米饭铺的厚度跟寿司卷大小成正比。

步骤 7

饭团准备工作：西兰花焯水（加丁点油防止变色），玉米粒煮熟，肠煎熟切丁。

步骤 8

米饭煮熟，放寿司醋，盐，黑胡椒粉，生抽，玉米粒，西兰花碎，火腿丁，松子仁，拌匀。

步骤 9

用三角饭团模具压成形，小片海苔贴底部。

步骤 10

送人的话装进三角饭团包装袋，颜值美美哒

步骤 11

白米饭加寿司醋，用军舰寿司模具压形，鳗鱼切条，比着大小放寿司上

步骤 12

包住海苔，撒芝麻,拍照。

步骤 13

芥末酱油，寿司配牛肉干吃...

菜谱创建时间：2019-04-06 21:58:33