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滋补山药鸽子汤的做法

滋补山药鸽子汤

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作者: 肉肉滴油油
肉肉滴油油
俗话讲“一鸽赛九鸡”说明鸽子营养价值很高,但是鸽子肉好吃滴做法除了茶餐厅滴烤乳鸽外,一般家常做法最多滴应该还是煲汤,汤味美极了😄经常给宝宝下面或者蒸鸡蛋用

用料

滋补山药鸽子汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煲汤滴鸽子最好买老鸽子,煲得时间越长汤越鲜美,老鸽子不像肉鸽子肉嫩,只适合煲滋补汤,适合孕妇和小宝宝。让摊主把鸽子直接处理好,回家用清水冲洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗干净滴鸽子放入清水中,同时放两片生姜和一勺料酒,水开后改中小火多煮五分钟,捞出冲洗干净待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将捞过水的鸽子放入砂锅内,再放两片生姜、大葱段和红枣。大火烧开后改小火炖2小时,因为要放山药,所以可以开始多加点水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸽子汤炖上后,处理山药。去皮切滚刀块,切好后放清水中浸泡,备用。待鸽子汤小火炖两小时后放入砂锅内。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣开始就可放入砂锅内,枸杞因为容易煮熟,可和山药一同入锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入山药和枸杞后改大火烧开,加盐2勺(最后自己尝下咸淡味)。改小火煲半个小时左右,就可以盛碗开喝了😄鲜得眉毛都掉了!

滋补山药鸽子汤的小贴士

1、山药用清水浸泡是为了防止发黑;2、喝不完滴汤可以第二天下面条,家里有宝宝的可以用鸽子汤蒸鸡蛋,味道超级鲜美。

菜谱创建时间:2019-04-06 18:19:51
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