减脂版生滚鸡粥

作者： 买麦麦

儿子最近有点发胖的迹象，他办了健身卡，做妈的觉得营养也得跟上，早餐不能油腻，还得美味，关键得方便快捷，上班一族，早上的时间那是分秒必争啊。 这是我第一个菜谱，希望对厨友们能有些许的帮助。那以后我就有更大的动力了。😛

用料

• 食材：鸡脯肉50 克
• 鸡毛菜100 克
• 香菇1 只
• 白米粥1 碗
• 盐，料酒，姜 少许

减脂版生滚鸡粥的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉加料酒，姜，盐，胡椒粉，拌匀隔夜放冰箱冷藏。

步骤 2

鸡毛菜洗干净，切碎。

步骤 3

香菇洗干净，切片，放入煲中煸炒出香味

步骤 4

从米粥中打出少许粥汤

步骤 5

香菇和米汤一起煮开

步骤 6

讲隔天腌好的鸡茸倒入

步骤 7

倒入米粥一起煮到冒泡

步骤 8

倒入洗干净的鸡毛菜

步骤 9

煮开后放少许盐，滴入香油。

步骤 10

关火，美味清淡有营养的鸡粥完成了。

减脂版生滚鸡粥的小贴士

鸡肉茸可以隔天晚上调好味放冰箱冷藏，素菜香菇早起洗净，切，比较新鲜，也不费事，粥里盐要少放，不放味精，鸡茸拌的时候可以放少许生抽。 粥的浓，稀，看各人喜好，粥我都隔天晚上预约好饭煲，早起直接可以用了，如果早起煮粥，要提前把粥煮好，再开始上面的操作。

菜谱创建时间：2019-04-06 11:32:42