苏蒂宝宝餐：大小米饭+香菇莴笋丝+西梅炖肉

作者： 苏蒂小骑

咀嚼能力：24m～36m，自主进食能力：18m～36m，月龄仅供参考，根据宝宝实际情况调整食物大小。

用料

• 大米 25克
• 小米 5克
• 猪五花肉 35克
• 莴笋 30克
• 香菇 1朵（10克）
• 西梅 3颗（60克）

苏蒂宝宝餐：大小米饭+香菇莴笋丝+西梅炖肉的做法步骤

步骤 1

大米25g小米5g放入炖盅

步骤 2

洗干净后加入45g水，预约煮饭

步骤 3

香菇1朵用热水泡发

步骤 4

猪五花肉洗干净

步骤 5

去掉皮和纯肥肉，切成大拇指指甲见方的肉块。

步骤 6

准备35g五花肉。

步骤 7

3颗发紫的西梅洗干净。

步骤 8

去皮去核，切成和肉块差不多的大小。

步骤 9

锅烧热，放入肉块，用小火翻炒。

步骤 10

炒到明显闻到香味、肉块开始出油。

步骤 11

加入西梅翻炒均匀。

步骤 12

转移到炖盅内，加入40g热水（没有炖盅也可以继续在锅里炖），这个锅不用洗。

步骤 13

炖40分钟以上，如果是不到2岁的宝宝，西梅和肉要切得更小，并且炖的时间增加一倍。

步骤 14

莴笋去皮。

步骤 15

擦成细丝，取30g备用。

步骤 16

香菇泡好后取出，切成丝，香菇水备用。

步骤 17

炒肉的锅子加热，放入莴笋和香菇丝翻炒。

步骤 18

莴笋明显变色时加入少许香菇水，开小火焖2分钟。

步骤 19

水干即可盛出。

步骤 20

取出炖好的肉。

步骤 21

再取出米饭，剩余的肉汁可以浇在饭上。

菜谱创建时间：2019-04-05 15:47:50